La Vie en Rosé

Posted By Luiz Paulo Xavier de Sá on jul 27, 2011 in Compras, Cultura


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Alegria, sensualidade, verão e vinho rosé. Cada vez melhores, são o tipo de vinho com maior progressão de vendas na França. Paris RD/RG fala de uma gama de rosés de ótima «família».

Château D’Esclans: considerado como um dos melhores vinhos rosés e dos mais preferidos da Riviera Francesa. Com porcentagens principalmente de Granache e Rolle, o vinhedo oferece 4 variações: Garrus considerado como um dos melhores do mundo; obtido somente através de « jus de goutte » (escoamento ou free run wine), sem maceração. Prove e entenda porque uma garrafa custa 80€.

Os outros irmãos se chamam Esclans, detentor de 91 pontos do respeitado Wine Spectator, Les Clans e Whispering Angel, reputado pelo milésimo 2008. Em comum, têm a colheita e triagem uva por uva, feitas a mão do nascer do sol até meio-dia em pequenas caixas para evitar oxidação. Todo o processo de fermentação é cheio de cuidados o que justifica seu sabor tão especial que, acredite, vai agradar até quem não gosta de vinho rosé.

Saiba mais sobre os vinhedos acessando www.chateaudesclans.com

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