A cada “rentrée”, como dizem os franceses para falar do inicio do ano escolar e da nova temporada cultural que começa em setembro, fazemos também a listinha dos novos restaurantes imperdíveis e aqueles que continuam no buzz e na moda.
Assim, vale mencionar os que continuam firmes e fortes, são eles: os de sempre Hotel Costes, Caviar Caspia, La Société, L’Avenue, os mais recentes Chateaubriand, Le Dauphin e Thoumieux, os mais descolados Derrière, Hotel Amour e o Tokyo Eat, os bacanas no almoço Ralph’s, Water Bar Colette e o orgânico Rose Bakery e o bistrôt Le Comptoir du Relais. É só clicar nos links para ver nossos artigos.
Mas o que interessa agora, são os que despontaram esses últimos tempos como os incontornáveis deste outono, cada um no seu estilo:
Le Beef Club
Este é o primeiro restaurante do pessoal que lançou a moda de bares em Paris, com o Experimental Club entre outros, inspirado nas steackhouses americanas. Aliás, as carnes são todas do conhecido “boucher star” Yves-Marie Le Bourdonnec e são grelhadas como gostamos. Ou seja, um dos raros lugares em Paris que valoriza a carne e não os molhos … Além disso você pode esticar no Ballroom, no sub-solo, que é um dos bares do momento !
58, rue Jean-Jacques Rousseau 75001 (somente jantar)
Tél.: 09 52 52 89 34.
www.eccbeefclub.com
Le Dali – Hôtel Meurice
O restaurante foi totalmente redecorado por Starck e, tendo o chef Yannick Alléno, se transformou num dos endereços mais concorridos da cidade ! Com os doces da chef Camille Lesecq é também uma ótima opção para a hora do chá. A surpresa fica para a imensa tela pintada pela filha de Starck, instalada no teto, tudo inspirado em Dali, claro !
228, rue de Rivoli 75001 Paris
Tel.: 01 44 58 10 10
La Laiterie Sainte-Clotilde
Inicialmente um restaurante de “quartier”, um endereço discreto e descontraído, mas bem conhecido pelos “habitués” chics do VIIème, e pelo pessoal da moda e do design. Está sempre cheio e a atmosfera é animada. A proprietária é uma simpatia e o menu proposto delicioso. Agora, o restaurante pegou e é um sucesso total. Como é muito pequeno, não esqueça de reservar …
64 Rue de Bellechasse 75007 Paris
Tel.: 01 45 51 74 61
Os Novos
Não podemos deixar de mencionar os restaurantes que abriram recentemente e já estão no buzz: o nosso “coup de coeur”, La Dame de Pic, da chef Sophie Pic, que encontramos logo na primeira semana em seu novo endereço parisiense, confira nosso artigo, clique aqui.
Ou ainda, o restaurante Ma Cocotte, decorado por Starck, em pleno Marché des Puces de Saint-Ouen, o primeiro de uma nova tendência nesse bairro, que quer modernizar o famoso mercado das pulgas e transformá-lo num mercado hype como o de Portobello (106, rue des Rosiers, 93400 Saint-Ouen – Tel. 01 49 51 70 00)
