O verão chegando, a Côte d’Azur recebendo seus primeiros veranistas e o sol convidando a beber um bom rosé! Uva (cépage) originária da Espanha como a famosa Grenache, a Mourvedre cultivada na França, é mais representada em assemblage do que pura. Na verdade, com excepções como alguns vinhos do Bandol.
Vencedor de inúmeras medalhas de ouro do Concurso Geral de Paris, O Château Pibarnon elaborado à partir das uvas Mourvèdre (65%) e Cinsault (35%) é delicado, seco e oscila entre força e delicadeza; digno de um grande vinho. Vinhedos de terraços em colina onde altitude e exposição para um amadurecimento lento das uvas promove os sabores e complexidade de um solo Triássico, caracterizado por um alto índice de calcário. Mas tudo isto são detalhes para a sua cultura; melhor é ter um copo gelado na mão! Durante o verão um Pop-Up Bar abre no castelo para degustação. A partir de 21 de maio até 24 de setembro das 19h00 as 22h00. Um bom programa para quem estiver viajando pela Provence/Côte d’Azur nesse periodo.
Château Pibarnon
Comte de Saint Victor
83740 La Cadière d’Azur França
Tel. 04 94 90 12 73
www.pibarnon.com
