La Chandeleur: o dia dos crêpes !

Posted By Isabel Brossolette Branco on fev 2, 2011 in Comer & Beber


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breizh cafe

Esta festa cristã comemora todos os anos no dia 2 de fevereiro a apresentação do Cristo no Templo de Jerusalém e a purificação da Virgem Maria,  acendendo velas à meia-noite. Na época, toda farinha que sobrava da recolta era utilizada para fazer crêpes, tradição que persiste até hoje!

Assim, Paris RD/RG recomenda a crêperie que é considerada uma das melhores da cidade: a do Breizh Café, no alto Marais. As crêpes são feitas segundo as tradição da Bretanha com uma quantidade enorme de opções, sejam as salgadas feitas com farinha de “Sarrasin” ditas “galettes”, sejam as doces que são as “crêpes” propriamente ditas.

Para outros bons endereços, checar nossa Lista Paris RD/RG: clique aqui

Breizh Café
109 Rue Vieille du Temple 75003 Paris
Tel.: 01 42 72 13 77www.breizhcafe.com

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