Val Thorens é o terceiro pilar das estações do “Domaine des Trois Vallées” sempre vem atrás das favoritas, a badalada Courchevel e a chic e descontraída Méribel.
VT é a mais alta estação da Europa à 2.300 metros de altitude e uma das razões de ser menos conhecida é que é um pouco menos charmosa… mas isso é compensado pela qualidade da neve e por se esquiar no sol durante o dia todo ! Assim, não é por acaso que foi eleita uma das melhores estações de ski do mundo pelo World Travel Awards em 2014.
Nestes últimos anos, tem sido um destino muito jovem e esportivo e se transformou numa das estações mais agitadas e festivas: muito, mas muito animada. Tudo começou com a inauguração da filial da balada La Folie Douce de Val d’Isère, um terraço em plena montanha que vira um animadérrimo dance-floor. Mas o vilarejo tem muitos bares que ficam repletos no “après-ski”…
A grande novidade deste ano é a inauguração do novíssimo Club Med Val -Thorens Sensations de 4 tridents que substitui o antigo village que fechou. Muito mais luxo, um Spa da Carita, das 384 quartos quase a metade tem terraços com vista para a montanha, sala de ginástica, sauna, um muro para escalar e uma jacuzzi externa.
E a novidade desse club é um restaurante mais gastronômico, o «Epicurius Gourmet Lounge» do chef Édouard Loubet, com uma cave de vinhos da Lavinia, un comptoir gourmand e o «le bar tout chaud» para comidinhas.
Club Med Val Thorens Sensations
www.clubmed.fr/cm/sejour-val-thorens-sensations
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Este hotel 5 estrelas já estava em Paris com flat service, mas agora abriu o hotel propriamente dito, no coração do 8ème, não longe dos Champs-Elysées e da St Honoré. Absolutamente luxuoso. Imagens falam mais do que palavras:
A decoração foi feita pelo Jacques Garcia e o chef Jerome Banctel (ex do Lucas Carton, na época de Sanderens) comanda o restaurante Le Gabriel. O Le Bar deve se transformar em ponto desse quarteirão que tem como vizinhos o Matignon, o Le Mathis, entre outros. O magnífico SPA foi feito no sub-solo .
La Réserve*****
42, avenue Gabriel 75008 Paris
www.lareserve-paris.com
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O hotel M de Megève foi totalmente renovado e é o novo hotel bacana da charmosa e chic estação, decorado no espírito “savoyard” com um toque contemporâneo e cool. O Spa é da Cinq Mondes e foi construido direto nas rochas.
Mas, sem duvida que um de seus melhores trunfos é o chef Stéphane Thoreton (ex-Taillevent, chez Ledoyen e Drouant), que agora comanda os dois restaurantes do M de Mégève: um bistrôt chic e cosy e um “gastro” que fica num corredor como se fosse um terraço.
M de Mégeve
Tel: +33 (04) 50 21 41 09
http://mdemegeve.com
Aproveitamos para sugerir que dêem uma olhada em nosso guia de Megeve com nossas dicas. Clique aqui ou na imagem:
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Como prometido no último post, mais uma dica de um lugar secreto na Provence. Mais proximo de Toulon esta vez. La Celle En Provence é um lugar minúsculo, lindo e rodeado por florestas densas e horizontes ainda virgens, o que é raro sobre todos os aspectos …como bem sabem.
O grande interesse do village é L’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle que como na Bastide de Moustiers também é do Alain Ducasse. Mesma formula: Hotel e restaurante. Como o nome já diz, é colado a uma abadia do século XII muito bela. Os quartos, bem provençais, fazem a gente se sentir numa casa de fazenda. Pessoal simpático e um restaurante todo no jardim pilotado pelo Chef Benoit Witz que utiliza muito os produtos frescos da horta local. Uma escapada inesquecível.
L’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle
10, place du Général de Gaulle
83170 La Celle-en-Provence
Tel.:04 98 05 14 14
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Continuando nossas dicas de Provence para quem estiver passeando pela França durante o verão europeu, não poderia deixar de falar de um dos meus lugares preferidos. A Bel ja escreveu aqui ha umas semanas um post lindo de Moustiers que vale reler falando da região e tudo que tem para visitar. Eu queria falar da La Bastide de Moustiers :mais um Alain Ducasse ! Eh oui o homem é forte! Um hotel meio escola para a sua cozinha num penhasco maravilhoso a uma hora e meia de Nice. Pouca gente conhece, mas é um show. Vale passar uma noite ou ao menos fazer uma refeição lá. Fui há tantos anos e nunca esqueci as lulas (nada a ver com o ex-presidente) recheadas. O village parece perdido no espaço e no tempo. No próximo post vou falar de um outro hotel perdido dele perto de Toulon. Aguardem!!!!!
La Bastide de Moustiers
Chemin de Quinson – Moustiers-Sainte-Marie 04360
Tel.: 04 92 70 47 47
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Rainha Elisabeth da Inglaterra, Bono, Hugh Grant… por ai vai a lista V.I.P (e nós) dos que já se hospedaram neste charmoso Hotel ao lado da bela Baux de Provence, Saint-Rémy e Avignon.
Luxo provençal sem ostentação, excelente Spa, restaurante gastronômico com estrelas, o Oustau de Baumanière (Osteau significa grande casa) é um mito e um endereço para não perder da agenda quando estiver viajando pela região.
L’Oustau de Baumanière
13520 Les Baux de Provence
Tel.: +33(0)4 90 54 33 07
www.oustaudebaumaniere.com
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