Comer & Beber


Durante muito tempo hesitei em entrar nessa sorveteria de aparência opulenta perto do Marché Saint-Germain achando muito barroca para ser boa. As aparências enganam! Il Gelato del Marchese é realmente excelente. Verdadeiramente italiana ao contrário de outras, em cadeia, por Paris que se dizem artesanais. Lá tudo é de verdade e tem os sorbets de Maracujá e Kiwi branco melhores que já provei.

Fora as opções de sorvete, têm também doces deliciosos, pasta de chocolate sem oleo de palma que a Ministra da Ecologia proibiu e um dos poucos lugares em Paris a prepararem a sfogiatella. Uma especialidade italiana típica de Napoles do século XVIII: massa folhada em forma cônica rechaeada com ricota e aromatizada com baunilha, canela ou amêndoas que, se degustada morna é ainda melhor. Um salão de chá todo branco imaculado sempre nessa decoração de bolo de noivas e um atendimento muito simpático. Fica aberta até 23 horas e é uma maneira saborosa de prolongar o verão.

Il Gelato del Marchese
3 Rue des Quatre Vents 75006 Paris

 

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Cada vez que tem uma hamburgueria nova me precipito! Cada vez mais qualidade e criatividade. Não confunda um bom hamburger com «fast food». O bom hamburger não engorda mais do que uma refeição normal e é para lá de bom e saudável….caso deixe as fritas de lado! Aqui vão os meus top 8 selecionados com muito apetite para divider com os leitores do PARIS RDRG

Blend é o melhor que já comi só porque a carne é selecionada pelo Yves-Marie Bourdonnec, um dos melhores açougueiros parisienses, e é moída e servida no local. Pão ótimo e fritas de batata ou batata dôce sequinhas e saborosas.

Entre as receitas, o Signature com cebolas caramelizadas, bacon, queijo d’Auvergne, Emmental de Savoie e espinafre e o Cheesy com anéis de cebola, queijo cheddar, bacon, pickles. Sou cliente assiduo do Blend Odeon com a charmosíssima manager Celine. Endereços no site:blendhamburger.com

Big Fernand é outro artesão dos bons burgers. Tem até trilha sonora dos anos 70 nos restaurantes. Uma excelente soda-limonada deles mesmos e batatas com paprika ou ervas. Cinco endereços em Paris, um pertinho da Colette na Place du Marché Saint-Honoré e acabaram de abrir um no 5° andar da loja de departamentos do BHV.
bigfernand.com

Hamler’s Burgery é a opção para quem estiver perto da Sorbonne.
J
á escrevi um post só dele quando abriu mas repito aqui. Burgers para os puristas! Fora os clássicos, o «Fullpastra» é so com pastrami e tem sempre a receita do mês…até com lagosta eu já experimentei! A simpatia do staff dirigido pelo proprietário Warren vale o lanche.
12, rue Monge 75005 Paris

hamlers.fr

Também na mesma zona, ao lado, da Sorbonne o Little Cantine é muito bom e o restaurante é cozy. Sempre uma burger do mês com receita nova e a carne do Aubrac é garantia de bom sabor.
51 Rue des Écoles 75005 Paris

Tata Burger: o Marais é o bairro gay de Paris. Nada mais normal que abrir um restaurante de hamburgers que se chama Tata Burger (titia). Os nomes dos sanduiches já trazem um sorriso: o Hetero é o clássico, o DSK em homenagem a Dominique Strauss Khan, o famoso presidente do FMI envolvido em vários escândalos sexuais, vem num pão com uma forma…como dizer? Bem sugestiva! Mas independente de qualquer opção sexual é a dica para quem estiver passeando pelo bairro.
54, rue Sainte Croix de La Bretonnerie 75004 Paris

Outro endereço no Marais é o Le Ruisseau Burger Joint. Minúsculo mas saboroso e tem um burger veggie, muito bom, se você tiver que ir com um pentelinho que não come carne.
22 Rue Rambuteau 75004 Paris
leburgerjoint.com

No Carré du Temple, também no bairro tem o Paris New York. O mais badalado pelos jovens, fica em frente a um antigo mercado livre lindo todo de ferro e vidros. Os sanduíches são gostosos mas o melhor é para sentar no terraço e ver a banda passar. Não morri de amores pelos burgers mas não podia deixar fora da lista. E vale salientar que o grupo tem um restaurante que fica em baixo da ponte Alexander III; a mais linda de Paris de frente para o Sena. O lugar é surreal!
1 rue Perrée 75003 Paris e Pont Alexander III
pny-hamburgers.fr

L’Artisan du Burger tem um que nenhum outro tem: com pão prêto de sépia e salmão. Os burgers são todos assinados por chefs famosos, premiados em suas criações e super requintados. Os restaurantes, também, tem uma decoração mais sofisticada que os concorrentes. Escolha o endereço mais próximo de onde estiver no site:
lartisanduburger

Se você for no nosso link de restaurantes vai encontrar outras sugestões, assim como a lista de todos os restaurantes testados e aprovados pela turma do PARIS RDRG em Paris. Esse post me deu muita fome! Deixo vocês para ir a um deles agora! Bon appetit!

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Nós aqui falando de praias, toalhas e bermudas, então completando com uma exposiçao de maillots de banho para dar o toque cultural!
A
Galeria Joseph esta com uma exposição de Pin-Ups dos anos 40 a 60.

A mostra é divertida e super vintage. Publicidades em posters, moda, Brigitte Bardot em estilo “Flower Power”, luxo e glamour. Fotos de estrelas de Hollywood em swimwear, como Liz Taylor, Ava Gardner, Esther Williams, Jayne Mansfield e uma peça usada por Marylin Monroe durante uma sessão de fotos organizado pela marca Catalina; aquela que todas as misses usavam. Vai do brega ao glamour e vale a sensação de férias em Acapulco que dá! Até dia 3 de setembro.


Pin-Up: l’âge d’or du Balnéaireaté 3 de septenbro
Galerie Joseph 16 rue des Minimes Paris 75003

 

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Marcello

Marcello


Posted By on jul 21, 2017

Mais um novo terraço para se comer bem em Paris. Localizado em frente ao mercado de Saint-Germain, Marcello é um restaurante que combina cozinha italiana e clima de Nova York. Abaixo do nivel da rua com um grande terraço que faz esquecer o tumulto da cidade é um pequeno paraíso com suas paredes revestidas de plantas e uma fonte que dá sempre sensação de frescor. Onde antes era um restaurante velhaco e triste, agora com o seu belo pátio afundado na Rue Mabillon e decoração despojada é outra história!

O bar é ótimo e os Mojitos muito bons, serviço impecável de uma equipe jovem mas bem atenta aos clientes. A cozinha líderada pelo chef Milanês Aristide Vita, que já passou pelo Byblos em Saint-Tropez, é muito boa. Massas caseiras, vitello tonnato e saborosas carnes. Abre das 8h00 até meia-noite. Você tem do café da manhã até o jantar para experimentar. Adorei!

Marcello
8 Rue Mabillon 75006 Paris France
Tel.: 01 43 26 52 26

 

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Temos falado bastante de chefs e gastronomia ultimamente. Pois é tem mais! Um programa saboroso para quem estiver por Paris esta semana; um festival culinário que começou em 2004 em Londres e vem crescendo rapidamente em todo o mundo. De Toronto a Londres, via Moscou, Abu Dhabi, Melbourne ou Auckland. No total, em todo o planeta, 490 000 visitantes que já consumiram 1,47 milhões de pratos.

Dessa quinta-feira dia 18 até 21 de maio, você pode encontrar os maiores chefs parisienses num ‘pop up’ de restaurantes e atmosfera festiva no Grand Palais. Taste of Paris reunirá a excelência da gastronomia parisiense para compor um jantar ou um almoço! Chefs como Alain Ducasse, Guy Savoie, Thierry Marx (Mandarin Oriental), Frederic Anton (Le Pré Catelan) só para citar alguns dos 19 restaurantes presentes.

Uma centena de produtores expositores também estarão presentes para você descobrir e saborear seus produtos, enquanto aulas e demonstrações culinárias de masterchefs, como William Ledeuil do Ze Kitchen Galarie (um dos meus preferidos em Paris) esperam suas mordidas. Ateliers para os grandes e pequenos, ao som de bandas ao vivo que acompanham os quatro dias deste festival. A maison Laurent Perrier propose degustações de champagne de acordo com as criações dos chefs. Programa de bom gosto e bom preço com entradas à partir de 18,00 €uros.

Informações sobre entradas: paris.tastefestivals.com/infos

Taste of Paris – Grand Palais – De 18 a 21 de Maio
3, Avenue du Général Eisenhower Paris 75008

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Madeleines são uns bolinhos franceses que Proust adorava. Não só ele, todo mundo. Mas antes era uma receita simples sem variedades. Agora tudo mudou! Abriu no Marais a Mamy Théresè, especializada em Madeleines. Muita originalidade e sabores deliciosos como agrumes, café, chocolate, bergamota…. minhas preferidas são as de pistache com cereja e amendoas com mirtilo. Mas tem também salgadas com pimenta de Espelette, tomate, pesto; tudo feito com farinho bio e ovos de galinhas bem tratadas que vivem ao ar livre, viajam e fazem compras ….A loja é bonita, a gente ve pelo vidro a fabricação e tem artigos para casa e produtos de Épicerie fine. Vale experimentar para quem gosta de Madalenas, Therezas, Isabéis e Helens!

Mamy Théresè
19 rue Saint Antoine – 75004 Paris

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