Mamy Théresè – Madalenas

Posted By Luiz Paulo Xavier de Sá on abr 6, 2017 in Comer & Beber |


Madeleines são uns bolinhos franceses que Proust adorava. Não só ele, todo mundo. Mas antes era uma receita simples sem variedades. Agora tudo mudou! Abriu no Marais a Mamy Théresè, especializada em Madeleines. Muita originalidade e sabores deliciosos como agrumes, café, chocolate, bergamota…. minhas preferidas são as de pistache com cereja e amendoas com mirtilo. Mas tem também salgadas com pimenta de Espelette, tomate, pesto; tudo feito com farinho bio e ovos de galinhas bem tratadas que vivem ao ar livre, viajam e fazem compras ….A loja é bonita, a gente ve pelo vidro a fabricação e tem artigos para casa e produtos de Épicerie fine. Vale experimentar para quem gosta de Madalenas, Therezas, Isabéis e Helens!

Mamy Théresè
19 rue Saint Antoine – 75004 Paris