Fornecedor dos grandes chefs como Alain Ducasse, Eric Briffard ou Yannick Alléno o açougueiro ultra chic Yves-Marie Le Bourdonnec abre uma loja na avenida Victor Hugo. “Boiseries” e fachada fazem parte do patrimônio histórico da cidade. Mas é dentro que se encontra as carnes de alto « pedigree » como o beef de Wagyu ou o cordeiro Nikka que ele é o único no país a trabalhar a maturação. Para quem estiver passando uma temporada e quiser preparar um churrasquinho de primeira classe!!!
Boucherie Yves-Marie Le Bourdonnec
172, avenue Victor Hugo 75016 Paris
Tel.: 01 47 04 03 28
