Vários novos bares tem sido abertos ou começaram a se especializar em drinks, uma nova opção se abre para os parisienses. Antes os bares eram só nos grandes hotéis, mas agora se confirmou a tendência que está agitando a cidade !
Tudo começou com os bares do pessoal do experimental Cocktail Club (37, rue Saint-Sauveur 75002), confira aqui nosso artigo.
Tiveram tanto sucesso que abriram o Prescription Cocktail Club (23 Rue Mazarine 75006) e o Curior Parlor (16 Rue des Bernardins 75005), este mais intimista:
Continuando a saga, abriram o badalado Candelaria (52, rue de Saintonge 75003), que ficou conhecido pelo seu drink Guêpe Verte e pelos tapas. Mas não pararam ai, abriram o bar à vins e néo-bistrot L’Entrée des Artistes (8, rue Crussol 75011). Agora, a ultima novidade e o bar Ballroom do Restaurante badalado Beef Club (58, Rue Jean-Jacques Rousseau 75001), o drink mais conhecido é o “concombre fumant”, que já é um must.
Mas, outros concorrentes também despontaram, como o recém aberto Les Jalles (14, Rue des Capucines 75002), e seu drink “Summer Cooler”.
Sem falar de um dos mais antigos bares de Paris o Le Forvm (4, bd de Malesherbes 75008), que foi repaginado além de drinks ótimos como o Mojito Shakerato, tem uma das melhores seleções de destilados, em particular whiskies, propondo degustações por tema.
Ou então, o Bar La Vue, que fica no topo do Hôtel Concorde La Fayette (3, Place du Général Kœnig 75017 Paris), ou seja no 34° andar, ultra contemporâneo e com uma vista incrível de Paris.
Ou ainda, não poderíamos deixar de mencionar os bares dos Hotéis Palace e, nesse caso, nossa escolha fica com o Bar Shangri-La, no estilo Empire, com excelentes drinks dos quais o La Orient Express ou o Pink Lady, que foi criado em homenagem à antiga proprietária do “hôtel particulier”.
