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Ultimamente tem sido uma tal troca de cadeiras de grandes chefs em Paris, que nem mais atualizo na nossa lista de restaurantes … Acabei por tirar os nomes ! Aqui vai a lista dessa dança das estrelas, nesse caso 3 para cada um deles:

Alain Ducasse foi para o Plaza Athenée, cuja decoração esta prá lá  de modernosa ! ADPA é assim que chamam os “habitués” ! Para inovar, as mesas não tem mais toalha, para tornar a experiência gastronômica mais informal, segundo ele … O lustres são da Swarovski.

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Guy Savoy foi para o restaurante da La Monnaie de Paris, que deve abrir nesta primavera … Enquanto isso, seu antigo restaurante se transformará para ser especializado em peixes e seu anexo já agora é um bar de Ostras L’Huitrade (18, rue Troyon). Já fazia muito tempo que o monumento, onde se estampa as moedas, estava sendo reformado e tiveram muitos atrasos. O restaurante foi todo feito e decorado por Jean-Michel Wilmotte. Assim, instalado nas beiras do Sena, são 700M2 com várias janelas e uma vista magnífica para somente 60 “couverts”. Será certamente uma bela harmonia da tradição e modernidade. Aliás, fizeram uma louça especialmente que se adapta aos pratos servidos ! Estamos curiosos  …

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O chef Yannick Alléno, que saiu do restaurante Le Meurice em 2013 e  teve enorme sucesso recentemente com o Terroir Parisien, se instalou no Pavillon Ledoyen e já manteve as 3 estrelas para a maison, com a saida do guia Michelin neste mês de fevereiro ! Substituiu o chef Christian Le Squer, que agora ocupa-se do seu restaurante proprio o  Etc. (2, rue La Pérouse, 75116)

pavillon ledoyen

Joël Robuchon se foi para Bordeaux. Quer abrir um novo “Grand” restaurante com um conhecido proprietário de grandes marcas de vinhos: La Grande Maison, num belo Hôtel Particulier com um belo jardim e com somente 6 quartos, um lounge e o restaurante gastronômico de 50 couverts.(www.lagrandemaison-bordeaux.com/fr/hotel-luxe-bordeaux)

la grande maison La Grande MAison

Um jovem chef também está despontando, ex-Ambroisie Mathieu Pacaud que decidiu abrir o novo restaurante que está no buzz, o extraordinário  L’Hexagone  (81, avenue Kléber, Paris XVIe), no 16ème perto do Trocadéro. São cerca de 1.000m2 decorados por Gilles & Boissier, com dois espaços o bar e o restaurante com 70 couverts. Pensa abrir também um novo conceito em breve que será o “Cabinet de Recherche Culinaire”, com apenas poucas mesas onde o cliente poderá construir o cardápio, um produto e um vinho, como quiser … ou seja, sob medida, realmente puro luxo ! (http://hexagone-paris.fr)

restaurant hexagone

De resto muitos rumores… Quem iria ao Ritz, no L’Espadon ? Jean-François Piège poderia ser uma opção, mas acabou de abrir seu novo restaurante o Clover (5, rue Perronet 75007). Assim, as cadeiras e as estrelas continuarão a se movimentar …

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david-bowie

 

Depois do estrondoso sucesso desta exposição em Londres no V&A, agora é a vez de Paris. O que é interessante é a possibilidade de vê-la no recém -inaugurado espaço dedicado à musica na Vilette, que é a La Philharmonie de Paris. Assim, não perca essa dupla oportunidade. Fizemos um post sobre a Philarmonie cujo projeto é de Jean Nouvel, para saber mais clique aqui.

Assim, toda a magnífica carreira vanguardista e cheia de metamorfoses de Bowie é retraçada: glam rock, soul, disco, retro e por aí vai !

O interessante é que os arquivos, documentos e vidéos são do Bowie, com várias fotos e filmes inéditos. Assim é um percurso visual e sonoro !

Ou seja, imperdível !

 

Imagem de Amostra do You Tube

 

David Bowie is …
La Philarmonie de Paris
até 31/05
http://davidbowieis.philharmoniedeparis.fr

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The-Parisianer-the parisianer 6the parisianer 5the parisianer 3

Ilustraçōes de uma revista imaginaria The Parisianer é um livro com uma compilação de desenhos retrô que vale ter a mão. Cenas de Paris, da torre Eiffel, Moulin Rouge e imagens do cotidiano realizadas por mais de 100 artistas que fazem a gente viajar no tempo e no espaço. Fica a dica!

The Parisianer de Aurelie Pollet & Michel Prigent

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café kusmichoffcafé kusmichoff2

Dois lugares charmosos e deliciosos inspirados pela Russia !

O primeiro é o Café Kousmichoff que abriu no primeiro andar da loja da Kusmi Tea nos Champs-Elysées. Um dos raros lugares bacanas na própria avenida, longe da maioria dos turistas que nem conhecem a existência desse bar e café. Digo “bar” porque o que mais amei do Koumischoof foi o coquetel de Champagne com chá da Kusmi Tea, claro ! Nunca tinha experimentado e não conseguia parar de pedir mais!  Mas os sucos também são ótimos e as comidinhas que acompanham bem gostosinhas. Assim, fica esta dica para depois de um cinema ou no happy hour !

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Cafe Pouchkine Saint Germain

 

O outro lugar bacana, que aliás abriu recentemente em Saint Germain, é o Café Pouchkine, que antes já estava no Printemps, perto da Place de Vosges e, em seguida,  na Laffayette Gourmet. Difícil dizer o que é o melhor dessa célebre doceira … Gosto muito do éclair e da religieuse de café deles, mas tudo é bom ! Uma especialidade é a Pavlova, à testar …

Café Kousmichoff
71, Champs-Elysées 75008 PAris
www.cafekousmichoff.com

Café Pouchkine
155 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris
2, rue des Francs Bourgeois 74004
www.cafe-pouchkine.fr

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Eu me lembro e tenho ainda a minha primeira Pentax K-1000 que é toda manual e uma excelente escola para quem quer realmente aprender fotografia como gente grande. Para os amantes da marca, ela vem de abrir sua primeira flagship em Paris, pertinho da Place de la Republique.

Fora todas as versões propostas pela Pentax Ricoh, uma série de produtos e modelos diversos de maquinas da marca centenária. A loja Pentax também tem um espaço museológico onde estão expostos modelos históricos do fabricante.

Pentax Store
3, rue Lucien Sampaix 75010 Paris

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